إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير :
كوبين دقيق
نصف كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كبيرتين زيت
جبن مثلثات أو أي نوع جبن تفضّله للحشو
زيت للقلي.
طريقة التحضير:
نذيب الخميرة مع السكر والماء ونتركها تتخمر 10 دقائق.
نضيف باقي المكونات ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة.
نتركها ترتاح 30 دقيقة، ثم نفردها ونقطعها إلى دوائر.
نحشو كل دائرة بالجبن ونغلقها على شكل مثلث.
نقليها في زيت ساخن حتى تتحمر وتصبح ذهبية.
وبألف هنا.
