طريقة عمل قشطة وعسل

إعداد وتقديم مرفت عبد القادر

مطبخ الصوت

المقادير :

لتر حليب كامل الدسم او ماء فقط

4 ملاعق نشا

2 ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة فانيلا.

العسل:

كوب سكر

كوب ماء

عصرة ليمون

للتزيين

جوز هند

زبيب.

الطريقة:

نضع الحليب والنشا على النار منحرك ليثقل المزيج نضعه في اي صحن او بايركس وندخله الثلاجة ساعتين.

 لعمل العسل:

نضع كوب سكر مع كوب ماء على النار لمدة 5 دقائق ثم نضع عصرة ليمون ثم نضع على النار كوب سكر ليتكرمل ويصبح لونه ذهبي ثم نضعه على القطر ونحرك جيدا ليذوب السكر بشكل كامل ويترك يبرد جيدا.

 وبالف هنا.