إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير:
كوب دقيق
كوب حليب
2 معلقة زيت
معلقة سكر
فانيليا.
الشربات:
كوب سكر
كوب ماء
نص ليمونة.
الطريقة:
فى طاسة ضيفى الحليب والسكر والملح والزيت والفانليا .
ضعى الطاسة على النار وقلبى لحد ما يغلى الحليب ضيفى الدقيق وقلبى لحد ما تتجمع عجينة قطعة واحدة اتركيها تبرد قليلا.
قطعيها على شكل كور صغيرة هاتى مشط نظيف مخصوص للحلويات وافردى كورة من العجينة.
وبعد كده لفى طرف العجين ببطن ايدك للداخل هتعمل معاكى الشكل ده خلصى كل الكمية.
أقلى الحلوى فى الزيت طلعيها من الزيت ونزليها فى شربات بارد .
لعمل الشربات:
حطى الميه والسكر وعصير النص ليمونة وخليه يغلى 10 دقائق عايزين شربات وسط
حطى الحلوى فى طبق التقديم وقدميها .
وبالف هنا .
