إعداد وتقديم //مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير:
1كوب حليب دافيء
1معلقة صغيرة خميرة
2 معلقة صغيرة سكر
نقلبهم مع بعض ونتركهم 10 دقائق
3 كوب دقيق
1/4 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
2 معلقة كبيرة سمنة
2معلقة كبيرة زيت
الطريقة:
نعجن ونزود حليب او دقيق حسب العجين
نعجن لمدة 5دقائق نقسم العجين 8 كرات
نرشة عليهم دقيق ونغطيهم لمدة 5 دقائق
نفرد اول كورة علي رشة دقيق مش هنرفع
العجين هنخليه سميك شوية وهكذا
نغطيهم لمدة 10 دقائق
فرن سخن علي اعلي حاجة والشبكة في
النص علي الصاج هنحط الخبز بتاعنا 5
دقائق تقريبا ونرفعه علي الشبكة تحت
الشواية علي الهادي تاخد لون من فوق
اوطاسة على نار متوسطة ويسوى
بالهنا والشفا.
