إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير:
لفة جلاش
بواقي جلاش
ربع كوب سوداني
ربع كوب جوز هند
ربع كوب زبيبب
تلت كوب سمن .
الطريقة:
هتقطعي بواقي الجلاش وتدخليها الفرن تتحمر .
هتضيفي عليها المكسرات والزبيب
تاخد 3 ورقات جلاش هتسيبي مسافة صباعين وتحطي من الحشو وتطبقي الجلاش يكون بسمك صباعين
ترصي الجلاش بصنية وتقطعي الجلاش مثلثات.
تدهني كل الجلاش بالسمن
تدخل فرن ساخن لمدة 30 دقيقة علي نار هادية عشان يورق معاكي
اول ما يخرج تصبي شربات تقيل
وبألف هنا.
