طريقة عمل الخيار المخلل السريع في المنزل

هناء الصغير

تفضل كتير من السيدات مع دخول فصل الصيف 2024،  تحضير وجبات خفيفة مثل السندويتشات والنواشف وذلك بسبب ارتفاع درجات الحرارة، ويمكن تقديم الخيار المخلل بجانب السندويتشات والأطباق الخفيفة.

وجاءت طريقة تحضير الخيار المخلل السريع في المنزل، كالتالي:

طريقة عمل الخيار المخلل السريع:
خلال ساعتين يكون جاهز للأكل .. طريقة عمل الخيار المخلل السريع في المنزل
8 خيارات ناشفة مقطعة شرائح

3 فصوص ثوم

ملعقة من النعناع الناشف

4 أكواب من الماء المغلي

4 ملاعق ملح

1فلفل أخضر حامي

رشة من الشطة

3 ملاعق خل

ملعقة كزبرة حصى

قومي بوضع الماء المغلي في برطمان زجاج، ثم ضيفي قطع الثوم شرائح للماء، وضيفي باقي المكونات، وقلبي جيدًا حتي يمتزج جميع المكونات سوياً وحتى يذوب الملح.

قومي بإضافة الخيار وشرائح الفلفل الأخضر، واغلقي البرطمان الزجاجي جيدًا وسيكون المخلل جاهز للأكل خلال ساعتين، ثم ضعيه في الثلاجة بعد مرور ساعتين حتى يتم حفظه.