مطبخ جريدة الصوت
طريقة عمل السينابون
المقادير
للعجينة
٤ كوب دقيق
كوب حليب دافي
معلقه خميرة
٢معلقه سكر
بيضة
نص كوب زبدة
رشه ملح
الحشو
نص كوب سكر
٢ معلقه قرفة
٢ معلقه زبده
١معلقه كاكاو خام
الصوص الابيض( اختيارى )
١٠٠ جرام جبن كريمى او جبن مثلثات
معلقة كبيرة زبدة
نص كوب سكر بودر
الطريقة
ف بوله ضيفي الخميرة والسكر واللحليب والبيضة وقلبيهم مع بعض ليدوب السكر
ضيفي الدقيق بالتدريج ورشه الملح واعجنى كله مع بعضه
ثم ضيفي الزبده وكملي عجن وسبيها تخمر
فردت العجينه على شكل مستطيل وضيفت الحشو نفرد الزبد الاول
فردت الزبده علي العجينة ووزعت السكر والقرفة والكاكاو علي الزبده
ولفيتها رول وقطعتها بأحجام متوسطة
ورصيتهم ف الصنيه مدهونه سمن او زيت
سيبت السينابون يخمر تانى لمدة ١٠ دقايق
ويدخل الفرن ساخن مسبقا
علي درجة حرارة ١٨٠ لمده نص ساعة
لما يخرج ضيفي الصوص الابيض
وممكن تضيفي شيكولاته ونوتيلا او كراميل
اى صوص بتفضلو.
