مطبخ الصوت
المقادير :
3 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
1/4 كوب زيت
1 معلقة كبيرة خميرة فورية
1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
1 كوب ماء دافئ (حسب احتياج العجينة)
رشة فانيليا
رشة ملح.
الطريقة:
1. نخلط الخميرة مع معلقة سكر والماء الدافئ ونسيبها 10 دقايق تتفاعل.
2. في بولة كبيرة نخلط الدقيق + السكر + البيكنج بودر + الملح + الفانيليا.
3. نضيف الزيت وخليط الخميرة، ونعجن لحد ما تبقى عجينة طرية متماسكة.
4. نغطيها ونسيبها تخمر ساعة لحد ما يتضاعف حجمها.
5. نفرد العجينة ونقطعها دوائر ونفتح فتحة صغيرة في النص (زي الصورة).
6. نرصها في صينية مدهونة ونسيبها ترتاح ربع ساعة.
7. ندخلها فرن سخن 180° لحد ما تتحمر وتبقى مقرمشة.
8. بعد ما تطلع، وهي دافية نرشها سكر
ناعم أو سكر خشن حسب الرغبة.
وبألف هنا.
