طريقة عمل خبز السحور اللذيذ

إعداد وتقديم مرفت عبد القادر 

مطبخ الصوت 

المقادير :

4 أكواب دقيق

نصف كوب حليب دافئ

كوب ماء دافئ

ملعقة و نصف زيت نباتي

ملعقة صغيرة خميرة

نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير :

يُخلط الدقيق مع الحليب والماء والزيت والخميرة والملح حتى تتشكل عجينة ناعمة.

تُغطى وتُترك لتتخمر ساعة.

يُعاد عجن العجينة ثم تُترك 30 دقيقة أخرى.

تُقسم إلى 11 قطعة صغيرة وتُترك لترتاح 20 دقيقة.

يُسخن الفرن على 250 درجة.

تُفرد القطع قليلًا، ثم يُدهن الوجه بمزيج الزبادي والبيض ومعلقه خل.

تُخبز لمدة 10 دقائق حتى تتحمر.

وبألف هنا.