طريقة عمل كيكة البرتقال

اعداد وتقديم/مرفت عبدالقادر

المقادير:

– 4 بيضات

– 3 ملاعق كبيرة (ممتلئة) من الزبدة غير المملح

– 1 كوب (240 مل) من عصير البرتقال المصفى

– قشر برتقالة (قشرها ناعمًا قدر الإمكان)

– 2كوب دقيق القمح

1كوب سكر

– 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير:

– نضع البيض والسكر وقشر البرتقال الزبد وعصير البرتقال في الخلاط ونخفق لمدة دقيقة.

– بمجرد أن ينخفق ، أضيفي الدقيق واخفقي المزيج فقط. –

أخيرًا ، أضيفي البيكنج بودر واخفقي بسرعة.

– في قالب مدهونة بالزبدة والدقيق ، اسكبي كل العجين

واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45

دقيقة ، أو حتى تضربيها بالسكين فتخرج نظيفة. – قد يختلف

الوقت باختلاف قوة كل فرن .