طريقة تحضير سلطة المكرونة بطعم شهي و لذيذ

سامية فتحي

 

نقدم لكي أسهل طريقة لتحضير سلطة المكرونه

 

المكونات:

 

¼ كوب زيت زيتون

¼ كوب خل

2-3 معالق كبيرة من عصير الليمون الطازج

1 فص ثوم مفروم

1 معلقة صغيرة بهارات إيطالية

¼ معلقة صغيرة ملح

¼ معلقة صغيرة فلفل أسود

أي مكرونة صغيرة

جبن موزاريلا طازجة مقطعة إلى مكعبات

2 كوب طماطم شيري مقطعة إلى نصفين

ربع كوب من أوراق الريحان الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة

الملح والفلفل

 

الطريقة :

 

في وعاء صغير أو برطمان بغطاء، اخلطي زيت الزيتون والخل وعصير الليمون والثوم المفروم والتوابل الإيطالية والملح والفلفل الأسود.

 

رجي حتى يتم دمج جميع المكونات بشكل جيد. ضعيه جانبا.

 

اطهي المكرونة

 

بمجرد طهيها، صفيها واشطفيها بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي والحفاظ على تماسك المعكرونة.

 

في وعاء كبير، أضيفي المكرونة المبردة، شرائح الطماطم، حبات الموزاريلا، وشرائح الريحان.

 

رشي عليها صلصة الخل المحضرة واخلطي كل شيء معًا. تذوقي واضبطي التتبيلة بالملح والفلفل حسب الحاجة