طريقة عمل بسكويت الكوكيز

إعداد وتقديم مرفت عبد القادر

مطبخ الصوت

المقادير:

5 ملاعق كبيرة زبدة طرية.

6 ملاعق كبيرة سكر بودرة.

ملعقة كبيرة حليب.

نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

ربع كوب دقيق.

طريقة التحضير:

سخّن الفرن إلى درجة حرارة 160 مئوية.

اخلطي الزبدة الطرية مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا.

أضفي الحليب والفانيليا واخلط حتى تتجانس المكونات.

أضفي الدقيق تدريجيًا وحرك برفق حتى تتكون عجينة ناعمة.

(يمكن إضافة كاكو لنصف العجينة).

شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية مبطنة بورق الزبدة.

اخبزي الكوكيز لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لون الحواف ذهبيًا خفيفًا.

وبألف هنا.