طريقة عمل بسكويت المعجون

إعداد وتقديم مرفت عبد القادر 

مطبخ الصوت

المكونات:

 200 جرام زبدة.

150 جرام سكر.

1 بيضة كبيرة.

300 جرام دقيق .

 مربى الفراولة أو الأناناس أو أي نكهة تريدينها.

طريقة التحضير:

1. ادهني صينية كبيرة بالزبدة وتسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية .

2. ضعي الزبدة والسكر في وعاء. ثم اخلطي بمساعدة المضرب الكهربائي ثم ضيفي البيضة مع الاستمرار في الضرب .

3. بعد ذلك أضيفي الدقيق شيئًا فشيئًا واستمري في الخلط لتكوين عجينة متجانسة.

4/ثم اتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة 4. اطرحي العجينة ثم قطعيها إلى 10 كرات صغيرة.

5/ثم ضعي المربى في نصف الدائرة واقفلي عليها بباقي جزء العجين .

 6. اخبزيه لمدة 25 دقيقة تقريبًا أو حتى تلاحظي أنه أصبح ذهبي اللون.

بعد ذلك، اتركيه يبرد ثم قدميه مع القهوة أو الشاي.

وبألف هنا.