إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير :
كوب وربع دقيق
كوب الاربع سميد (دقيق البسبوسة)
نص كوب زبدة طرية
بيضة
4 معلقة سكر بودر
4 معلقة جوز هند
فانليا
نص معلقه بكنج بودر
“المقدار ده بيعمل 35 قطعة ”
الشربات:
2 كوب ماء على كوب ونص سكر وفانليا وتسيبيهم يغلو عشر دقايق .
الطريقة:
تقلبى الدقيق والسميد وكل المواد الجافة فى بولة وتنزلى عليهم البيضة و الزبدة وتعجنيهم مجرد يتلموا مش عجن كتيرلو بتشقق معاكى زودى معلقة زبدة .
كوريها وبطتيها بأيدك ورصيها فى صنية بتدخل الفر ن على حرارة 170 عشان بتتلسع بسرعة خلى بالك بتقعد ربع ساعة وعلى حسب الفرن بتاعك فى الدقيقة الأخيرة شغلى الشواية تاخد لون دهبى اول ماتطلع اسقيها بالشربات بارد او سخن عادى وبألف هنا .
