إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير:
بيضة – 1 حبة بطاطس مبشورة – 2 ملعقة كبيرة فلفل رومى مقطع – ملح حسب الرغبة – رشة فلفل أسود – 1/2 ملعقة صغيرة كمون – 2 معلقة كبيرة جبنة موزاريلا.
الطريقة:
في طبق ضعي البطاطس المبشورة والبيض والفلفل الرومي والملح والفلفل الأسود و الكمون وقلبى جيدا وضعي طاسة مدهونة بالزبدة على النار ثم ضيفي البيض في الطاسة واتركيه لمدة 5 دقائق واقلبيها على الوجه الآخر وضعي جبنة الموزاريلا واتركيها لمدة دقيقتين ثم قدميها ساخنة .
بألف هنا.
