إعداد وتقديم/مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير:
كيلو دقيق
4 م ك سكر
4 م ك نشا
2 م ك خميرة
كوب زيت
رشة ملح
رشة كمون
2 كوب ونصف مياه
الطريقة :
حطي المقادير كلها علي بعض مع بديل محسن الخبز ولمي العجينة بالمايه لحد ماتبقي عجينة طرية معاكي.
حطي العجينة تتخمر لمدة ساعة
في بولة فيها زيت اعملي العجينة شكل اسطواني وتقطيعها وتشكيلها دائرة في صينية مدهونة زيت واقفلي الدايرة بصباعك مدهون مايه .
ادهني السميط بكوباية مايه مدوب فيها معلقة سكر و رشة سمسم
دخليها الفرن علي درجة حراره 220.
وبألف هنا.
