اكتشف باحثون أن خليطا يعتمد على خل الحمضيات ومستخلص نباتي قد يساعد في تسريع عملية تخلص الجسم من الكحول وحماية الكبد من ضرره.
في الدراسة، اختبر العلماء تأثير مزيج يحتوي على خل برتقال ساتسوما (Citrus unshiu) ومستخلص من فاكهة Hovenia dulcis، فتبين في تجارب أجريت على الفئران أن هذا الخليط يخفض مستوى الإيثانول ومستقلبه السام الأسيتالدهيد في الدم، كما يحسّن مؤشرات الدهون ويقلل من الأضرار اللاحقة بالكبد الناجمة عن استهلاك الكحول المزمن.
كما اختبر العلماء هذا الخليط في تجربة سريرية شملت 30 شخصا، فقُدّم الخليط المذكور لنصف المشاركين، والآخرون حصلوا على دواء وهمي، وتبين أن تركيزات الكحول والأسيتالدهيد في دم المجموعة التي تلقت الخليط كانت أقل مقارنة بالمجموعة التي أعطيت دواء وهميا، ما يشير إلى أن الخليط يساعد على تسريع عملية طرح الكحول وتقليل العبء عن الجسم.
ويوضح الباحثون أن هذا التأثير يعود إلى تعزيز نشاط الإنزيمات المسؤولة عن استقلاب الكحول، بالإضافة إلى الخصائص المضادة للأكسدة لمكونات الخليط، لكنهم أكدوا أن الدراسة لا تزال محدودة لاقتصارها على مجموعة قليلة من المشاركين، لذلك توجد حاجة لإجراء تجارب سريرية أوسع لتأكيد النتائج.
ويشير العديد من خبراء الصحة والتغذية إلى أن ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي صحي يساعدان بشكل كبير على تنظيف الجسم من الكحول وآثاره الضارة.
