إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير بالكوب:
كيلو دقيق
4 بيضة
كوب ونص سكر بودر
كوب وربع سمنة ساقعة
معلقة كبيرة نشادر
معلقة كبيرة ممسوحة بيكنج بودر
ربع كوب لبن
فانيليا
رشة ملح .
المقادير بالجرام:
1000 جرام دقيق
320 جرام سكر بودرة
320 جرام سمنة
15 جرام نشادر
5 معلقة كبيرة لبن
12 جرام بيكنج بودر
4 بيضة
فانيليا.
الطريقة :
اضربي السمن مع السكر بالمضرب لحد ما تبقى كريمة بعد كده تنزلي بالبيض والفانيليا وذرة ملح وكملي ضرب بالمضرب ودوبي النشادر في اللبن وتنزلي بيهم على الخليط بعد كده انزلي بخليط الدقيق والبيكنج بودر وقلبي مش كتير سبيها ترتاح ربع ساعة وشكليها بالماكينة تدخل فى فرن متوسط ٢٠دقيقة.
وبألف هنا.
