إعداد وتقديم/مرفت عبدالقادر
المكونات:
-كيس مكرونة ديليسيا مصرية 500جرام
500جرام من لحم مفروم
-بصلة متقطعة
-2 فص ثوم مهروس
-معلقة صغيرة بهارات مشكلة
-معلقة صغيرة قرفة
-2طماطم متقطعة
– معلقة ملح وفلفل صغيرة
500 مل صلصة طماطم
-كوباية جبنة موزاريلا مبشورة
طريقة عمل المكرونة:
١- في مقلاية، اطبخي اللحم المفروم وضيفي البصل والثوم وقلّبي كويس.
٢- ضيفي البهارات والفلفل والملح والقرفة والطماطم المفرومة وقلّبي.
٣-غطي المقلاية وسيبيها لحد ما تنضج لمدة 10 دقايق بعدين ضيفي صلصة الطماطم.
٤- اسلقي المكرونة في مياه سخنة لمدة 15 دقيقة بعدين صفيها. وضيفي المكرونة على خليط اللحم وقلّبيه.
٥- حطي خليط المكرونة في صينية وضيفي الجبنة الموزدرلا المبشورة.
