إعداد وتقديم/ مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير :
كوب عصير برتقال او يوسفي
2 ملعقة كبيرة نشا
ربع كوب سكر او اكتر حسب الذوق
و طعم البرتقال.
للتزين :
سكر
او جوز هند مبشور
الطريقة : 🍊🍊
في حلة يوضع السكر و عصير البرتقال
و النشا و نقلب جيدا حتي تذوب النشا
يرفع علي نار متوسطة مع التقليب المستمر
حتي يتقل القوام جدا و يبقي زي العجينة
يرفع من على النار و يوضع في صينية
مناسبة بها ورق زبدة او مدهونة زيت
خفيف و ننفرد الخليط جيدا
توضع في الثلاجة حتي تتماسك تماما
و بعدين نخرجها من الثلاجة و تقطع
مربعات أو حسب الرغبة و تغلف بجوز
الهند او السكر للتزين و تقدم بالهنا والشفا .
