إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير :
2 كوب دقيق
نص كوب سكر
كوب الا ربع سمنة
ملعقة كبيرة من النشا
ملعقة كبيرة من الكاكاو
نص ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 بيض
فانيلا
رشة ملح
الطريقة :
نخفق السمنة والسكر بالمضرب حتى يفتح اللون .
نضيف البيض والفانيلا ونخلط حتى يختفي البيض .
نضيف الدقيق والنشا والبيكنج بودر ورشة الملح ونلم العجينة بعد ما نجمع العجينة نقسمها نصفين .
نضيف على نصف ملعقة الكاكاو ومعلقة سمنة ونخلط حتى يختلطوا ببعض .
نشكل البسكوت بكيس حلوانى على هذا الشكل أو اى شكل تانى ونرصه فى صينية.
ندخل البسكوت فى فرن ساخن على درجة حرارة 180 فى الرف الأوسط لمدة 12 دقيقة
ويرش بالسكر البودر حسب الرغبة ويقدم.
بألف هنا .
