إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المكونات:
– 1 جزرة متوسطة
– 2 كوسة متوسطة
– 150 جرام بروكلي
– 100 جرام مشروم فريش
– ملعقة صغيرة ثوم مفروم
– مكعب زبدة بلدي 50 جرام
– ملعقة صغيرة مستردة
– ملح وفلفل وزعتر اوريجانو.
الطريقة:
– في حلة البخار نضع الجزر وبعدها بخمس دقائق نضع الكوسة واخر شيء البروكلي
– بعد التبخير ننزل بيهم على طول في ماء بارد جدا.
– في طاسة علي النار نضع الزبدة وننزل بعدها بالثوم.
– بعدها التوابل ثم المشروم ونشوحة
– بعدها المستردة.
– بعدها ننزل بالخضار 3 دقائق ونغرفة في الطبق.
وبألف هنا .
