مطبخ الصوت
الطريقة
تقشر البطاطس وتقطع مكعبات
تغسل جيدا واصفيها وبعدها بقليها في الزيت تستوي سوى كامل
تصفى في مصفاه للزيت الزيادة وفي طاسة بضيف زيت ومعلقتين توم مفروم يتشوح وبضيف معلقة خل كبيرة وانزل بالتوابل بهارات بطاطس وكمون وبابريكا وبصل بودر يتشوح كويس واول ماريحتهم تطلع اضيف طماطم مكعبات وفلفل متقطع صغير واسيبهم على النار لمدة خمس دقايق وبعدها بضيف البطاطس واخر حاجة بضيفها كزبرة و بقدونس فريش وتقليبة واحدة وبس كده اشيلها علطول من على النار وبالهنا
