طريقة عمل بسبوسة السميد السايب من العطار

إعداد وتقديم/مرفت عبد القادر

مطبخ الصوت

المقادير:

نص كيلو دقيق سميد

نص كوب زيت او سمن

نص كوب سكر

نص كوب جوز هند

معلقة صغيرة بيكنج بودر

2 م عسل نحل او عسل جلكوز

1كوب ماء او لبن جوز هند

الطريقة:

نبث السمن او الزيت مع دقيق السميد الاول

وبعد كدا ننز ل بباقي المكونات

عجينة البسبوسة بتكون تخينة

وبعدين تدخل الفرن علي درجة حرارة

180وبعدماتطلع من الفرن تسقي بالشربات

لازم تكون سخنة والشربات سخن ونغطيها

ونسيبها لحد ماتبرد .

الشربات:

2 ونص كوب ماء

2 ونص كوب سكر

عصر نص ليمونة.