إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير:
2 كوب دقيق
بيضة
معلقة كبيرة نشا
نص معلقة صغيرة بيكنج بودر
معلقة صغيرة ذبدة
ماء للعجن _ رشة ملح
الطريقة :
في بولة حطي جميع المكونات واعجنيها كويس جدا
بعد كدا هنسبها ترتاح لمدة خمس دقائق.
بعد كدا افردي العجينة وقطعيها واقليها في الزيت .
الشربات :
كوب سكر
كوب ونص ماء
نص ليمونة .
يغلو علي النار خمس دقايق وسبيه يبرد و اسقي بيه البغاشة .
التزيين بجوز هند مبشور اختياري.
وبألف هنا .
