علوم وتكنولوجيا
الطاقة الذرية: معالجة الأغذية بالإشعاع تقنية حديثة تسهم في تعزيز الأمن الغذائي
جريدة الصوت
كتبت مرفت عبد القادر
قال الدكتور هداية أحمد كامل نائب رئيس هيئة الطاقة الذرية للتدريب والتعاون الدولي، إن معالجة الأغذية بالإشعاع تعد من التقنيات الحديثة.
التي تسهم في تعزيز الأمن الغذائي وتحسين سلامة وجودة الغذاء وتسهيل التجارة الدولية.
جاء ذلك خلال دورة تدريبية نظمتها هيئة الطاقة الذرية المصرية، اليوم /الأحد/، بالتعاون مع الهيئة العربية للطاقة الذرية،
متخصصة في استخدام تقنيات معالجة الأغذية بالإشعاع لتعزيز الأمن الغذائي وحماية المستهلك،
وتستمر حتى 7 أغسطس الحالي بمشاركة نخبة من الخبراء والباحثين العرب في مجالات الأغذية وسلامتها.
