كتبت//مرفت عبد القادر
الطريقة 1:
وقت شراء البطاطس بتقشر جزء بسيط تحت القشرة :
لو لقيتها بيضاء تبقي قلي لو صفرا تبقي طبيخ.
الطريقة 2:
هتجيب وعاء به ماء وتضع بطاطساية لو طفت دى تحمير لو غطست يبقى طبيخ .
اما المعلومة دى من بياع بطاطس:
البطاطس المزروعة في تربة طينية ولونها غامق البطاطس دي للطبخ مش للتحمير .
اما البطاطس المزروعة في تربة طينية ولونها فاتح او تربة رملية دى بتاعة التحمير مش الطبيخ .
