إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير:
نص كيلو مانجو قطع
نصف كوب سكر بودر
نص كوب لبن سائل
معلقتين كريم شانتيه
معلقة كاستر (اختياري) .
الطريقة:
– أحضري الخلاط، واضيفي داخله المانجو تخلط المانجو بدون اي اضافات نهائي تاخدي شوية من المانجو المخلوط وحطيه علي جنب ويقلب باقي الخليط مع المكونات ويخفق جيدا حتي يصبح كريمي.
– اسكبي الخليط في القوالب المخصوص بالفريزر ثم اضافة صوص المانجو اللي عملناه.
ويضاف علي الايس كريم المخفوق ويقلب جيدا واتركيها عدة ساعات حتى يجمد.
– اخرجيها من الفريزر
– ثم قدميه باردًا.
و بالف هنا .
