مطبخ الصوت
المقادير
كوب دقيق
ثلث كوب سميد
ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
رشة ملح
فانيلا
كوب ونصف ماء دافئ
الطريقة
اخلطي كل المكونات في الخلاط وصفيه من اي تكتلات
اتركيها ترتاح عشر دقائق
سخني طاسة غير لاصقة وصبي فيها القطايف بالحجم المطلوب
اول متلاقي فيها ثقوب ارفعيها من على النار بدون تقليب
غطي القطايف بعد التسوية علي طول بفوطة نظيفة عشان تطري
واحشيها بالحشوة المفضلة وهي دافئ
ثم اقليها في زيت ساخن وضعيها في شربات ثقيل وبارد وهي ساخنة
ملاحظة
لو عايزة تخزنيها احشيها الاول وخزنيها في الفريزر وطلعيها تقك وبعدين اقليها
بس كده انتظروا مني وصفات رمضانيه سهلة ولذيذة .
وبالف هنا مع تحياتي صفحة الحور العين
متنسوش تصلوا علي الحبيب المصطفى
