إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير والطريقة :
بيتزا حجم كبير
كوب ونص دقيق
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
2 ملعقة حليب بودر اختياري
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة صغيرة خميرة
ربع فنجان زيت
ونلم العجينة بالزيت
من نص كوب الى تلات ارباع كوب ماء دافي حسب نوع الدقيق يضاف الماء بالتدريج
ترتاح ساعة وتفرد باليد .
لنجاح البيتزا :
تخبز على اعلى درجة حرارة
اثناء الفرد نضيف سميد ناعم تحت العجينة
ندهن الاطراف بالزبدة.
صلصة البيتزا:
زيت زيتون
عصير طماطم
ثوم بودرة
بصل بودرة
زعتر.
الحشوة :
ندهن العجينة بصلصة البيتزا نضع الجبنة المبشورة وزيتون شرائح ثم نضع اي حشوة مفضلة لدينا سواء من الدجاج او الخضار اوالفطر اوالسجق.
وبالف هنا.
