إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير :
ليمون
سكر
ماء مثلج
ربع كوب لبن
ورق نعناع اخضر.
الطريقة :
هنمسك الليمون ونقطع الطرفين بتوعه علشان بيكونو سبب كبير في المرارة بتاعة العصير.
ونقطع الليمونة علي نصين.
ننزل بالميه والسكر واللبن في الخلاط ونضرب كويس لحد ما السكر يدوب
ننزل بالليمون والنعناع ونضرب لمدة عشر ثواني يعني نعد لحد عشرة ونوقف الخلاط.
ملحوظة :
لان كتر ضرب الليمون بيخلي القشرة تتفرم بزياده وتخرج طعم المرار اللي في الليمون وكمان النعناع وتغمق معايا لون العصير.
صفي العصير بمصفاة ضيقة .
