إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير:
3 كوب دقيق
2 بيض
فانيليا
50 جرام زبدة
كوب الا ربع لبن دافيء
معلقة كبيرة خميرة فورية
3معلقة كبيرة سكر
معلقة كبيرة نشا ( اختياري)
رشة ملح .
الطريقة:
في وعاء نضيف الحليب والسكر والخميرة والفانيليا و البيض والزبدة تكون طرية وقلبتهم كويس جدا مع بعض
وبعدين في وعاء العجن حطيت الخليط دا مع الدقيق وعجنت كويس جدا .
العجينة لازم تبقى طرية خالص
نتركها لمدة ساعة تقريبا لغاية لما يتضاعف حجمها .
وقطعيها بسمك سميك تقريبا سم بقطاعة الدوناتس او كوب
وتترك تخمر مرة اخرى لمدة ساعة .
والزيت يوضع باناء مرتفع الحواف
ودرجة الحرارة متوسطة تقريبا 160 درجة
للتزيين:
نص كوب سكر بودرة
معلقة كبيرة او معلقتين حليب
ورشة فانيليا
وممكن تزودي لون طعام او كاكاو.
وبالف هنا .
