مطبخ الصوت
المقادير :
كوبين سميد ناعم .
كوب جوز الهند
نص كوب سكر
كوب الا ربع زيت
كوب ونص لبن ” زبادي ”
نص معلقة صغيرة خميرة
بكيتين بيكنج باودر
رشه عصفر او كركم للون اختياري.
طريقة التحضير
بخلط السميد والجوز والسكر والخميره والبيكنج باودر كلهم سوا بنزل عليهم الزيت وبفركهم كلهم منيح بعدها بعجنهم باللبن وبمد العجينه بصنيه مدهونه زيت او معلقه طحينيه بطرف السكين بدون م اوصل لقاع العجينه بحدد عليها مشان اقطعها بالشكل يلي بدكم ياه وبزينها.
بحبات اللوز وممكن اي نوع مكسرات بتحبوه ، وبتركها ترتاح وتتخمر من ٣٠ دقيقة ل ساعه ، وبعد م تخمر بشويها بالفرن ع حرارة عاليه بس لتتحمر من الاطراف وبعدها بحمر الوجه وبس اطلعها بسقيها بالقطر ، القطر 3 كاسات سكر الهم كاستين مي وعصره ليمون ونص معلقه ماء ورد اختيارى
بالعافية
