إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المكونات:
كوبين ونصف دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
نصف كوب زبادي
ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة زيت.
طريقة التحضير:
نخلط الخميرة والسكر مع الماء الدافئ ونتركها 10 دقائق. نضيف الزبادي والزيت ثم الدقيق تدريجيًا مع الملح ونعجن جيدًا.
نترك العجينة تختمر ثم نقطعها كرات صغيرة.
نرقها بالشوبك ونطهيها على طاجين أو مقلاة ساخنة من الجهتين حتى تنتفخ.
وبألف هنا.
