إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير :
عصير ًبصله كبيرة ناخد الميه بس
معلقة كبيرة ثوم مهروس
معلقة كبيرةكاتشب
معلقة كبيرة باربكيو
معلقة كبيرة صلصة طماطم جاهزة
معلقة كبيرة توايل مشاوي من العطار
ملح وفلفل اسود ومعلقتين زيت ومعلقتين خل
معلقة سكر وممكن علبه زبادي دي حسب الرغبة
الطريقة:
قلبي كل المقادير مع بعض كويس قوي
وانزلي بالفراخ مقطعة حسب الرغبة سبيها في التلاجة اربع ساعات ويفضل تبات ليلة كاملة.
حضري صنية وحطي فيها كوبين ميه وحطي عليها شبكة ورصي الفراخ علي الشبكة .
ودخليها الفرن علي الرف الاوسط
ساعة زمن وخدي احلي فراخ مشوية.
والف هنا.
