إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
مقادير كيكة باردة:
3اكواب حليب
نصف كوب دقيق
نصف كوب نشا
نصف كوب سكر
ملعقة فانيلا.
الطبقة الثانية:
كوب حليب
2ملاعق كاكاو
ملعقة نشا
ملعقة سكر
80 جرام شوكولا.
طريقة تحضير كيكة باردة:
في وعاء نمزج الماء، الحليب، الدقيق ، السكر ،نشا و الفانيلا و نضع الكل على النار مع التحريك المستمر حتى يعقاد الخليط ثم نصبه في مول التقديم،بعد ذلك نتركه يبرد.
بعد ذلك نحضر الطبقة الثانية، في وعاء نمزج الحليب، نشا، كاكاو،شوكولا و السكر ثم نضع الكل على النار مع الاستمرار في التحريك ثم نصبه فوق الطبقة الاولى ثم نرش الشوكولا السوداء المبشورة ثم نتركها تبرد بعد ذلك و تقدم.
وبألف هنا.
